Los hornos son uno de los electrodomésticos más utilizados en la cocina. Existen muchos tipos de hornos, pero los eléctricos son sin duda los mejores actualmente. Si estás pensado en comprar un horno eléctrico, te mostraremos a continuación los mejores modelos de hornos eléctricos del mercado. Hemos probado diversos modelos y nos hemos quedado con los modelos que ofrecían mejor relación calidad precio. Además hemos preparado una guía de compra para que puedas entender todas las características del horno que elijas.
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¿Que es un horno eléctrico y cómo funciona?
Básicamente un horno eléctrico es un electrodoméstico que genera calor y almacenarla para cocinar alimentos. Cocinar los alimentos se cocinan diferente comparado cuando se cocinan en una sartén, y los platos que se han cocinado en un horno suelen adquirir el sufijo “al horno”.
Los hornos eléctricos utilizan electricidad para generar calor mediante resistencias. Estas resistencias se calientan mucho y son las que acaban calentando el horno. Son unos aparatos totalmente autónomos, una vez seleccionada la temperatura no hay que hacer nada más que introducir los alimentos dentro.
Tipos de hornos eléctricos
Existen 2 tipos de hornos eléctricos. Dependiendo de las necesidades, podremos elegir un modelo u otro.
- Hornos eléctricos de sobremesa: Los hornos eléctricos de sobremesa se caracterizan por ser mucho más pequeños y compactos, y se pueden transportar y colocar encima de la encimera. Cuentan con menos funciones, pero su característica principal es que es transportable y para funcionar solo necesita una toma de corriente
- Hornos eléctricos integrables: Son los hornos de toda la vida, los que se empotran en el mueble de la cocina. Estos modelos son los más vendidos por que aportan muchas funcionalidades. Además al ser grandes permiten cocinar una gran cantidad de comida a la vez.
- Hornos eléctricos para pizza: Estos hornos portátiles están pensados exclusivamente para hornear pizzas. Alcanzan una alta temperatura para conseguir el punto adecuado de cocción para la masa.
Ventajas de cocinar con un horno eléctrico
Los hornos eléctricos ofrecen muchas ventajas para todos los amantes de la cocina. Disponer de uno es fundamental para poder cocinar una gran cantidad de recetas ya que es un electrodoméstico muy funcional. A continuación te destacamos que ventajas de aporta la compra de un horno eléctrico:
- Fácil de utilizar: Una de las ventajas de cocinar usando un horno eléctrico es que es realmente sencillo. El horno básicamente es un electrodoméstico que produce calor y lo mantiene por lo que los controles básicos pasan por girar una rueda y apretar un botón. Aunque existen modelos sofisticados con bastantes funciones, su uso principal es muy sencillo.
- Permite controla la temperatura: A la hora de cocinar, la temperatura usada influye en el sabor final. Los hornos eléctricos permiten controlar la temperatura de una forma muy precisa, por lo que los hace ideales para recetas que necesiten una temperatura en concreto. Eso nos permitirá preparar platos de mayor calidad al cocinarse mucho mejor.
- Eficiencia energética: Los hornos eléctricos son los que mayor aprovechan la energía consumida. Otros tipos de hornos que utilicen otro combustible como el gas, malgastan mucha energía en la combustión y no llegan a tener una buena eficiencia. Los hornos eléctricos aprovechan casi el 100% de la energía consumida en producir calor por lo que son de los más eficientes. A la larga son los hornos que menos gastan.
- Son muy seguros. Hoy en día los hornos eléctricos son los que más seguridad ofrecen. Al no funcionar mediante la quema de un combustible, jamás se genera fuego. Esto ofrece una gran protección debido a escapes de gas u otros problemas.
¿Es mejor un horno eléctrico o de gas?
El gas y la electricidad son los dos combustibles estrella que utilizan los hornos. Al existir ambas opciones, es normal pensar cual de los dos es mejor. La respuesta corta es el horno eléctrico debido a que ofrece más ventajas que el horno de gas.
- Los hornos eléctricos se calientan muchos más rápidos que los de gas y de esta forma aprovechan mucho mejor la energía. También lo hacen de una forma homogénea, al contrario que los de gas que suelen estar más calientes en la zona cercana a la llama.
- Los hornos de gas tienen como desventaja que producen vapor de agua. Esto hace que en algunas recetas el sabor cambie respecto a un horno eléctrico.
- Los hornos eléctricos son mucho más pequeños que los hornos de gas por lo que en cocinas pequeñas se recomienda especialmente los eléctricos.
Guía de compra de un horno eléctrico
Cuando compras un horno eléctrico, hay algunos aspectos que debes de tener en cuenta para comprar el modelo más adecuado para ti.
- Uso: Lo primero a tener en cuenta es que uso le vamos a dar al horno. Dependiendo del uso que le vamos a dar, nos convendrá mejor un horno integrable o de sobre mesa. Por lo general, el tipo de horno más utilizado y útil es el integrable. Sin embargo, si tienes pensado darle poco uso y cocinar pequeñas cantidades, quizás te salga más a cuenta uno de sobremesa al ser más baratos y consumir menos.
- Características: Los hornos eléctricos tienen cada vez más funciones distintas. Esto encarece el producto por lo que si solo vas a utilizarlo para cocinar, deberás de elegir un modelo más sencillo. Los modelos con más modos sirven para cocinar recetas más específicas como por ejemplo las tartas y pasteles. Para este caso, los hornos de convección son los más indicados al disponer de un ventilador para distribuir mejor el calor.
- Pirólisis: La limpieza del horno puede ser muy tediosa sobretodo si no lo hacemos muy a menudo. La pirólisis es un sistema que incorporan algunos modelos de hornos pirolíticos y sirve para que el horno se limpie solo. El sistema funciona básicamente calentando el horno a 500 grados, de esta forma carboniza la suciedad y grasa incrustada. El resultado es un horno limpio y sin grasa, y sin duda este sistema lo necesitas si vas a usar mucho el horno.
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