Las mejores bandejas de horno del mercado, ¿Cuál comprar?

Contar con buenas bandejas para el horno es fundamental en cualquier cocina. Hornear, a diferencia de la cocción, es una ciencia exacta que requiere precisión en la preparación de la receta y, buenas bandejas para conseguir el mejor resultado para tus recetas.

Si quieres comprar una bandeja de horno de calidad a buen precio, echa un vistazo el TOP 5 de los mejores modelos al mejor precio.  Échales un vistazo. 👇👇

Tabla comparativa las 5 mejores bandejas para horno

Producto

Marca

Tipo

Material

Precio

El mejor
Set 3 bandejas
Aluminio
El más barato
Set 2 bandejas
Acero
Set de 3 Bandejas
Acero de carbón
Bandeja universal
Esmaltado
Bandeja
Carbono, acero
El mejor

Producto

Marca

Tipo

Material

Precio

Set 3 bandejas
Aluminio
El más barato

Producto

Marca

Tipo

Material

Precio

Producto

Marca

Tipo

Material

Precio

Set de 3 Bandejas
Acero de carbón

Producto

Marca

Tipo

Material

Precio

Bandeja universal
Esmaltado

Producto

Marca

Tipo

Material

Precio

Bandeja
Carbono, acero

Análisis de las 5 mejores bandejas de horno

Menax Focus | El mejor set de bandejas de aluminio para horno

Este conjunto de fuentes para horno está fabricado en Italia con aluminio de alta calidad recubierto con 5 capas de antiadherente Stonetech libre de PFOA.

Estas rustideras de son robustas y muy resistentes, fáciles de limpiar, y lo mejor, ¡son aptas para el lavavajillas!

Medidas:

  • Bandeja pequeña: 25 x 18 x 6 cm
  • Bandeja mediana: 31 x 23 x 6 cm
  • Bandeja grande: 37 x 27 x 6 cm

Kitchen Craft Master Class | Conjunto de bandejas de horno económico

Este conjunto de Kitchen Craft Master Class incluye dos bandejas de acero inoxidable para horno con doble capa de recubrimiento antiadherente con bordes laminados de alta calidad para hornear en hornos eléctricos, gas u otros.

Están fabricadas con acero de 1mm de peso, muy resistente y libres de PFOA , PTFE y BPA química siendo muy seguras y ecológicas.

Medidas:

  • Bandeja pequeña: 34 x 26 x 7 cm
  • Bandeja grande: 39 x 27 x 2 cm

VonShef | Set de fuentes de horno de acero de carbón

El conjunto de fuentes de horno de VonShef es una excelente opción si buscas un conjunto de bandejas apto para cualquier tipo de horno, y perfecto para elaborar cualquier tipo de receta.

Está fabricado con acero de carbón gris y recubiertos con una capa gruesa de cubierta anti adherente, muy resistentes, ligeras y fáciles de limpiar.

Medidas:

  • Bandeja pequeña: 31 x 21 x 3,3 cm
  • Bandeja mediana: 38 x 27 x 5 cm
  • Bandeja grande: 42 x 31,3 x 5 cm

Siemens bandeja de horno universal

Esta bandeja de horno de la marca Siemens destaca por tener una medida universal apta para cualquier tipo de horno con medidas estándar (comprobar las medidas).

Es una bandeja de material esmaltado muy resistente y apto para temperaturas hasta los 230ºC. Es cómodo y fácil de limpiar.

Medidas:

  • Bandeja: 44 x 37 x 5 cm

Circulon Momentum | Bandeja apta para altas temperaturas

Y para cerrar el TOP5 de las mejores bandejas de horno te traemos a esta bandeja de carbono y acero de Circulon Momentum apta para temperaturas de hasta 450ºF.

Lleva un recubrimiento antiadherente robusto muy cómodo de limpiar y apto para lavavajillas. Es perfecto para hornear piezas de carne, pescado, galletas, o cualquier otra receta que no tenga mucha salsa o relleno.

Medidas:

  • Bandeja: 44 x 29 x 3 cm

Tipos de bandejas para horno

donde comprar bandejas de horno

Puede parecer un elemento poco importante de la ecuación, pero en realidad no lo es. Contar la bandeja adecuada es clave para conseguir un resultado profesional para tus recetas.

El tamaño incorrecto puede hacer que la receta se desborde, se queme en la base y alrededor de los bordes o se quede cruda en el centro. El material con el que esta hecho la bandeja interfiere en la conducción del calor, que consecuentemente afectará la cocción, afectando el resultado final de la receta.

Al igual que con las ollas y sartenes, es importante saber de qué tipo de material está hecho el utensilio para hornear. La mayoría de las bandejas para hornear están hechas de metal: aluminio, acero inoxidable o silicona. Si quieres saber que bandeja comprar, sigue leyendo para conocer las características de cada tipo de material.

Grizzly Bandeja para Horno Universal con Asas de Acero Inoxidable - Ajustables 41-51 cm - Antiadherente

✅ Aluminio: Este material es un excelente conductor de calor, y por eso garantiza muy buenos resultados. Las bandejas de aluminio se calientan y enfrían rápidamente, lo que las hace ideales para hornear galletas y pasteles. Las bandejas de metal vienen en varios tipos, cada uno de los cuales puede tener un efecto diferente en el resultado de sus productos horneados. Los siguientes son los tipos más comunes de utensilios para hornear de metal que se usan en la industria de la panadería comercial actual.

✅ Acero aluminizado: Este metal se recubre por inmersión en caliente en ambos lados con una aleación de aluminio y silicio.

El silicio proporciona adherencia al aluminio, que luego protege contra la corrosión, evitando así que la bandeja se oxide. El aluminio en el recubrimiento forma óxido de aluminio, un elemento transparente que protege la superficie la superficie del utensilio.

Las bandejas de acero aluminizado son sólidas y muy útiles para la elaboración de recetas delicadas, ya que evitan la deformación del alimento en altas temperaturas.

✅ Bandeja de acero inoxidable: Este metal es muy resistente y seguro, por este motivo se utiliza en una amplia gama de utensilios de cocina, ollas, sartenes y electrodomésticos.

El acero inoxidable es especialmente resistente a la corrosión y la oxidación en comparación con otros metales, pero es un conductor de calor deficiente, por eso no es el material más recomendado para hornear recetas complejas.

✅ Silicona: Las bandejas de silicona para hornear vienen en todas las formas y tamaños, desde bandejas tubulares hasta moldes para muffins y pan.

Son naturalmente antiadherentes y, por lo tanto, no requieren aerosoles o aceites. También es apto para microondas, horno, congelador y lavavajillas, lo que facilita la limpieza. Sin embargo, la silicona es un mal conductor del calor, por eso esta recomendado para hornear magdalenas, pasteles esponjosos o pan.

✅ Cristal y cerámica: Estos materiales no son buenos conductores de calor, por eso son recomendables para la elaboración de alimentos que requieran un largo proceso de cocción.

¿Qué bandeja de horno elegir? Guía de compra

comprar bandejas de horno

Si quieres comprar una bandeja de horno de calidad, además de tener en cuenta el material, es importante también tener en cuenta otros aspectos. ¡Toma nota!

✅ Material de fabricación: Un aspecto importante es elegir el tipo de material necesitas teniendo los aspectos que hemos comentado en el apartado anterior, como por ejemplo, tipos de recetas que vas a realizar, características a nivel de la transmisión de calor, etc.

También es importante que el molde tenga una buena capa antiadherente para evitar que los alimentos se peguen a la superficie del molde. Además, el anti adherente facilita luego la limpieza del utensilio.

MIRTUX Bandeja Horno Teka. Medidas Medidas: 460X368mm. Color Negro. Válida para Diferentes Modelos: HC485ME, HI435ME, HE720ME, HC490ME. Código Recambio: 82405901
DATOS TÉCNICOS: se trata de una bandeja de horno Teka. Este recambio tiene las medidas: 46 x 37 cm. El color de esta bandeja es Negro.

✅ Medidas: El tamaño de la bandeja también es un aspecto importante a tener en cuenta. Si quieres encajar la bandeja en los raíles del horno, debes comprobar las dimensiones del horno y buscar la bandeja indicada en función de las medidas y la marca del horno.

Si se trata de un molde independiente, entonces los medidas dependerán de las medidas de las recetas que vas a preparar. Es importante tener en cuenta el número de comensales para elegir el tamaño. Si no buscas nada en concreto, los sets de bandejas de horno son la mejor opción, ya que normalmente vienen con varias fuentes de distintos tamaños, así tendrás la bandeja perfecta para cada receta.

✅ Forma: También es importante tener en cuenta la forma del utensilio. Podemos encontrar rectangulares, cuadradas,  redondas, ovaladas, en forma de corazón…. hay una gran variedad y la elección queda a tu criterio.

PD: Las rectangulares son las que ofrecen un mejor aprovechamiento del espacio. Elige la bandeja de horno que más te guste. 😉

10/10
Puntuación
Menax Focus - El mejor
Jorge Garcia

Ingeniero, durante muchos años he trabajado para grandes marcas diseñando electrodomésticos de cocina. En los últimos años me he especializado en los hornos eléctricos por lo que conozco a la perfección cómo funcionan y en qué hay que fijarse en el momento de comprar uno.