Los mejores hornos holandeses ¿Cuál comprar?

Cada producto se analiza de manera objetiva y neutral para seleccionar los mejores modelos del mercado y nunca aceptamos productos gratuitos de los fabricantes. Solo ganamos dinero si compras un producto a través de nuestros enlaces. Más información

Los hornos holandeses son unos utensilios muy útiles para la elaboración de recetas de cocción lenta principalmente de guisos, carnes estofadas o asados, aunque también son perfectas para hornear bizcochos. Los modelos clásicos son generalmente redondos y están hechos de hierro fundido, aunque también podemos encontrarlas en otros materiales y en variedad de formas y colores.

Si estás buscando un horno holandés echa un vistazo a nuestra comparativa con los modelos más vendidos y mejor valorados por los usuarios 👇👇

Tabla comparativa de las mejores ollas holandesas

Imagen

Marca

Capacidad

Material

Peso

Precio

El mejor
5,6 Litros
Hierro esmaltado
1,4 Kg
El más barato
4,6 Litros
Hierro fundido
6,3 Kg
5,2 Litros
Hierro fundido
2,7 Kg
5,6 Litros
Hierro fundido
5,9 Kg
4,2 Litros
Hierro esmaltado
4,3 Kg
El mejor

Imagen

Marca

Capacidad

Material

Peso

Precio

5,6 Litros
Hierro esmaltado
1,4 Kg
El más barato

Imagen

Marca

Capacidad

Material

Peso

Precio

4,6 Litros
Hierro fundido
6,3 Kg

Imagen

Marca

Capacidad

Material

Peso

Precio

5,2 Litros
Hierro fundido
2,7 Kg

Imagen

Marca

Capacidad

Material

Peso

Precio

5,6 Litros
Hierro fundido
5,9 Kg

Imagen

Marca

Capacidad

Material

Peso

Precio

4,2 Litros
Hierro esmaltado
4,3 Kg

Análisis de los mejores hornos holandeses

Lodge | El mejor horno holandés por calidad precio

Esta olla holandesa de hierro fundido con esmalte de porcelana de alta calidad es el modelo más vendido y también uno de los mejor valorado por los compradores. Tanto es así que más del 85% de las opiniones sobre esta olla dutch oven son positivas. Los compradores la recomiendan mucho.

La superficie esmaltada tiene un gran poder antiadherente que hace que no sea necesario utilizar aceite para cocinar, ya que los alimentos no se pegan, ideal para saltear, freír, soldar, estofar, estofar, asar, asar y hornear ya que es apta para soportar temperaturas de hasta 260ºC en horno convencional o de convección.

Capacidad: 5,6 litros
Color: Morado, rojo o azul
Temperatura: 260ºC
Dimensiones: 35.56 x 17.78 x 30.48 cm
Peso: 5 kg

Overmont | La olla horno más barata

La Overmont Dutch Oven es una olla holandesa de hierro fundido versátil y práctico de usar, ya que cuenta con asa, pies de apoyo y tapa, siendo apto para cocinar en fuego de carbón, gas, placas u hornos.

Tiene un precio imbatible y características muy interesantes como por ejemplo, un calentamiento uniforme y excelente aislamiento para una cocción óptima, y además la tapa cuenta con pies de apoyo y también puede ser utilizada como sartén u molde para hornear.

Capacidad: 3,7 litros
Color: Negro, rojo o azul
Temperatura: 282ºC
Dimensiones: 30.48 x 28.45 x 13.97 cm
Peso: 6,01 kg

Puricon | Precio asequible y buenas características

Esta olla de hierro esmaltado antiadherente con material anticorrosivo tiene una diseño bonito con colores intensos, buenos acabados y cierre hermético, sin que estas ventajas se vean reflejas en el precio, y por ello está muy bien valorado por los usuarios.

Ofrece una excelente retención del calor, la tapa se ajusta muy bien y no es demasiado pesada, de modo que es muy manejable, y por si fuera poco es apta para soportar altas temperaturas, has 282ºC de calor, ideal para cocer, hornear, asar, saltear y hervir a fuego lento. ¡Te encantará!

Capacidad: 5,2 litros
Color: Negro, rojo o azul
Temperatura: 282ºC
Dimensiones: 24.9 x 20.8 x 9.6 cm
Peso: 2,72 kg

Uno Casa |

La olla de horno de Uno Casa es otra opción muy recomendable tanto por precio como por calidad. Y además viene con dos accesorios muy útiles, una agarraderas de silicona y un salvamanteles para poner la olla caliente en la mesa sin peligro de dañar el mantel o la superficie del mueble.

Es un modelo robusto de hierro fundido esmaltado, con el interior negro satinado antiadherente. y la tapa dispone de un diseño que mejora la retención de la humedad, que ayuda a que los alimentos se cocinen mejor, dando como resultado un punto de cocción perfecto para los guisos y estofados.

Es apto para vitrocerámicas, inducción, gas y hornos eléctricos. Soporta altas temperaturas y tiene una capacidad de hasta 5,6 litros. Es una olla para hornear pan, hacer estofados, asar pasteles o simplemente freír.

Capacidad: 5,6 litros
Color: Negro, rojo o azul
Temperatura: 282ºC
Dimensiones: 37.34 x 30.48 x 12.7 cm
Peso: 5,9 kg

Le Creuset Cocotte | Un clásico en tu cocina

Y cerramos este TOP 5 con la olla holandesa Le Creuset, una cocotte fabricada en Francia con hierro fundido esmaltado de alta resistencia, ideal para preparar guisos, asar carne, hornear pan y preparar sopas.

Está disponible en varios colores y tamaños es apta para el lavavajillas y ofrece una larga garantía. Esta cacerola puede ser utiliza en todo tipo de fuentes de calor, incluidas las placas de inducción, hornos de convección, convencionales o de gas.

Capacidad: 4,2 litros
Color: Morado, rojo, azul, beige, naranja
Temperatura: 260ºC
Dimensiones: 24 x 24 x 16.6 cm
Peso: 4,3 kg

¿Qué es un horno holandés?

 

horno holandes precio

El horno holandés, también conocido como olla horno u olla de hierro holandesa es una cacerola de hierro fundido que viene con una tapa hermética diseñada para elaborar recetas de cocción lenta, principalmente estofados. También son excelentes para hacer sopas, guisos y hornear pan.

La ventaja de los hornos holandeses es que reparten muy bien el calor, de manera constante y uniforme, de este modo logran cocer los alimentos manteniendo todo el sabor y la jugosidad.

Son muy versátiles porque pueden soportar temperaturas muy altas y por eso pueden ser utilizadas directamente en el fuego, en cocinas de gas, o en el horno. Algunos incluso incluyen patas, y son perfectos para cocinar en fogatas, camping, etc.

 Gifort Cacerola de Hierro Fundido, 4,7L Olla Hierro Fundido Dutch Oven con Tapa para Barbacoa Cocina Camping, Horno Holandes Set con Rejilla, Pinza, Cepillo y Pinzas

¿Cómo elegir un horno holandés? Guía de compra

Existe una gran variedad de modelos de hornos holandeses en el mercado. Diferentes marcas, diseños, colores, medidas y materiales de fabricación…. ¿Cuál elegir? Si quieres comprar la mejor olla horno para tu cocina y no sabes cuál elegir, en nuestra guía de compra encontrarás varios consejos que te ayudarán a saber que aspectos debes tener en cuenta. ¡Toma nota!

Capacidad y peso: El tamaño de la olla de horno es clave a la hora de elegir un modelo u otro. Esta característica se expresa en litros y determinará la cantidad de ingredientes que podrás añadir a la receta, es decir la cantidad de raciones que saldrá de cada cocción. La elección dependerá de la cantidad de personas que degustarán tus recetas.

Por otro lado, también conviene tener en cuenta el peso de la cacerola holandesa. Estos utensilios son bastante pesados, así que tenlo en cuenta a la hora de elegir.

 Garcima 91505 - Olla hierro fundido esmaltada 5L.

Material de fabricación: La mayoría de los modelos son de hierro fundido pero hay otras variedades con características bastante interesantes que merece la pena conocer.

✔ Hierro fundido: Este material es muy resistente y pesado. Aunque tarda un poco más en calentarse, retiene y distribuye el calor de manera uniforme. Es perfecto para preparar estofado de cocción lenta y hornear bizcochos u otras recetas.

✔ Hierro fundido esmaltado:  En este caso, como su proprio nombre lo indica, el hierro fundido lleva un recubrimiento de esmalte que proporciona todos los beneficios del hierro fundido pero con la ventaja de que es antiadherente. La gran ventaja de este tipo es que requiere menos mantenimiento y limpieza.

✔ Acero carbono: Este material de alta gama ofrece las mismas ventajas y resultados conseguidos con el hierro fundido pero es mucho más liviano. Funciona bien para cocinar recetas que requieran distintas intensidades de calor y velocidad de cocción porque cambios porque alcanza más rápidamente altas temperaturas y mantiene bien el calor.

Tapa hermética y asa:  La tapa es vital para conseguir un buen resultado de cocción. Es importante que el horno holandés cierre bien durante la elaboración de la receta. Otro aspecto importante es la asa.

Como ya hemos comentado, estos utensilios son pesados, por eso es importante que tengan manijas grandes para mover la olla sin peligro desde la zona de cocción hasta la superficie de reposo, una vez finalizada la receta. y por último está el tema de la base. Las de base plana, (sin patas) son las más recomendables para cocinar en el horno o en la placa. Los modelos con patas son más útiles para cocinar en fogatas al aire libre.

La olla horno de hierro fundido es un utensilio muy versátil con el que podrás cocinar, freír, saltear, estofar, hornear… y además consigue un resultado estupendo, con un toque de la cocina de antaño, hecha muy lentamente. Te encantará los resultados.

Cómo limpiar correctamente el horno holandes

Es cierto que las ollas de hierro fundido son muy resistentes pero aun así hay una serie de cosas que debes tener en cuenta para asegurar una larga vida útil para tu olla de horno. Para empezar, nunca deben dejarse de remejo y deben secar muy bien después del lavado. El hierro fundido pueden oxidarse si se exponen al agua durante un período prolongado de tiempo.

Antes del primer uso es recomendable añadir media taza de sal kosher y luego frotar con un trapo suave, esto elimina cualquier polvo o impurezas. Una vez hecho esto, lávalo con agua caliente y jabón y luego debe secarse bien. Nunca debes usar estropajos ni rascar la superficie para evitar comprometer el acabado.

Si después de la cocción quedan alimentos pegados en el fondo de la olla, es recomendable hervir 2 tazas de agua y agregar 3-4 cucharadas de bicarbonato de sodio y añadir a la olla dejando que actúe unos minutos, y luego se puede eliminar la costra con una cuchara de  madera o espátula de plástico / goma.

No es recomendable lavarlas en el lavavajillas, salvo que sea un modelo apto para ello, y durante la cocción es importante mover los alimentos con una cuchara de madera o silicona para no rallar la superficie.

9.7/10
Puntuación
Lodge - El mejor
Jorge Garcia

Ingeniero, durante muchos años he trabajado para grandes marcas diseñando electrodomésticos de cocina. En los últimos años me he especializado en los hornos eléctricos por lo que conozco a la perfección cómo funcionan y en qué hay que fijarse en el momento de comprar uno.