¿Cómo hacer huevos al horno?

recetas de huevos al horno rápido

El huevo es un alimento rico en proteínas,  vitaminas y minerales. Es Fortalece el sistema inmune, mejora la memoria, fortalece los huesos, retarda el envejecimiento y disminuye el riesgo de problemas del corazón, y por si fuera poco son de lo más versátiles, porque pueden ser preparados de muchas formas distintas, y todas ellas deliciosas.

A continuación encontrarás 5 receta de huevos al horno muy sencillas de preparar y deliciosas. ¡Te encantarán! 👇👇

Las 5 mejores recetas de huevos al horno

Huevos rellenos al horno

Esta receta de huevos rellenos al horno es muy sencilla de preparar y está deliciosa. Y a partir de esta receta te animamos a ponerte creativo y jugar con lo que tengas en casa.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 6 huevos
  • 2 latas de atún
  • 1 cuarto de cebolleta
  • 3 pimientos del piquillo en conserva
  • 3 cucharadas de mayonesa y un poco más para cubrir
  • Cebollino para decorar

Preparación

  1. El primer paso es cocinar los huevos durante 10 minutos. Es importante que la yema este dura. Deja que se enfríe.
  2. Pela los huevos y córtalos por la mitad a lo largo, saca la yema y apártalas en un bol.
  3. Corta la cebolleta en juliana, y trocea los pimientos del piquillo y mézclalos con el atún, las yemas y la mayonesa. Es importante que el relleno quede bien mezclado.
  4. Rellena el hueco de las yemas  con una buena cantidad de relleno y cúbrelo con una fina capa de mayonesa.
  5. Precalienta el horno, y una vez esté calienta gratina los huevos durante 10 minutos, hasta que la parte externa esté doradita.

Esta receta es muy versátil, ya que el relleno se puede hacer con ingredientes muy variados. Por ejemplo, puedes sustituir el atún por gambas cocidas y cortadas en trocitos pequeños, añadiendo un toque de ajo en polvo. También se puede utilizar palitos de cangrejo, mejillones en conserva muy picaditos o incluso carne picada si la elaboras previamente.

Huevos al plato al horno

recetas de huevos rellenos al horno

Esta receta de huevos al plato elaborados al horno es una receta tradicional que gusta a todo el mundo. Y en tan solo 30 minutos la tendrás listas para de degustar un delicioso plato mediterráneo.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 huevos
  • 125 g jamón serrano cortado en taquitos o en tiras
  •  350 g guisantes frescos o congelados
  • 1 cebolla
  • 3 tomates medianos bien maduros
  • ½ pimiento rojo
  • Aceite de oliva, sal, pimienta

Preparación

  1. Corta la cebolla en juliana fina, Ralla los tomates o córtalos en daditos muy pequeños, así como el pimiento.
  2. Prepara un sofrito y añade los guisantes bajo fuero y rehoga el sofrito durante unos minutos, hasta que los guisantes estén cocidos. Apaga el fuego y reserva.
  3. Precalienta el horno a 200ºC y prepara cuatro recipientes para preparar las 4 raciones. Es recomendable utilizar boles de barro o hierro, aunque puedes hacer servir lo que tengas a mano.
  4. Esparce una buena base de sofrito en cada molde, y casca un huevo crudo en cada plato, luego añade el jamón y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Hornea durante 6 – 8 minutos, variando el tiempo en función del grado de cocción de la yema. Retira y sírvelos caliente.

Huevos con bechamel al horno

huevos gratinados al horno

Los huevos rellenos con bechamel al horno son sencillamente deliciosos. Algunos consideran que es una receta para mimar el paladar y reconfortar el cuerpo y el alta. Está para chuparse los dedos.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 6 huevos
  • 800 ml de leche entera
  • 40 g de mantequilla
  • 40 g de harina de trigo
  • 200 g de panceta o beicon
  • Queso rallado para gratinar
  • Sal, pimienta y nuez moscada molida

Preparación

  1. Hervir los huevos durante 10 minutos. Dejar enfriar y pelar. Cortar por la mitad a lo largo.
  2. Para preparar la bechamel hay que calentar la mantequilla en una cazuela, cuando esté derretida añade el baicon cortado a trocitos y dora ligeramente. Retira el beicon resérvalo.
  3. Añade a la cazuela la harina, y sin dejar de remover y poco a poco ve añadiendo la leche hasta formar una crema espesa. Añade sal, pimienta y un poco de nuez moscada para darle un sabor especial.
  4. Vierte una capa generosa de bechamel en un molde, y encima coloca las mitades de los huevos, luego añade el beicon, un poco más de bechamel y espolvorea el queso para gratinar.
  5. Hornea durante 30 minutos, variando el tiempo en función del grado de dorado del gratinado. Retira y sírvelos caliente.

Huevos rotos con jamón y patatas al horno

patatas con huevos al horno

Estas receta de huevos rotos con jamón y patatas al horno es otra excelente alternativa para sorprender a los tuyos con un plato contundente, fuerte y lleno de sabor.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 huevos
  • 125 g jamón serrano cortado en taquitos o en tiras
  •  3 patatas medianas
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva, sal, pimienta

Preparación

  1. Hierve las patatas con piel. Añade un poco de sal al agua para que las patatas no queden sosas. Deja enfriar, y una vez frías pélalas y córtalas en rodajas no muy finas.
  2. Saltea la cebolla y pimiento unos minutos hasta que estén un poco pochados y luego añade los dientes de ajo. Reserva.
  3. Prepara 4 moldes individuales, de preferencia que sean de barro o hierro. Distribuye las rodajas de patatas en el fondo de cada molde, distribuyéndolos de forma que quede un hueco e el centro.
  4. Casta un huevo en cada molde y añade el salteado de cebolla sobre la patata, y por encima añade los taquitos de jamón.
  5. Precalienta el horno a 190ºC con calor solo en la parte de abajo para cocinar mejor la clara. Alcanzada la temperatura mete los moldes en la cavidad y deja unos 10 – 15 minutos, hasta que la clara este cuajada, pero sin que se endurezca la yema. Retira y sírvelos caliente.

Huevos de codorniz al horno

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Y cerramos el TOP 5 de las mejores recetas huevos al horno con una verdadera delicatessen, ideal para servir como entrante o incluso como aperitivo. Además es súper sencilla de hacer y por si fuera poco es de lo más sana.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 bandejas de champiñones grandes
  • 10 lonchas de jamón york
  •  Un taquito de queso roquefort y parmesano
  • 1 bandeja de huevos de codorniz
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 tomates bien maduros
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva, sal, pimienta

Preparación

  1. Limpia los champiñones, quitándoles el tronco para que quede un hueco para colocar el relleno.
  2. Corta la cebolla y el tomate a taquitos muy pequeñitos y prepara un sofrito. Puedes añadir una hoja de laurel, poco de orégano y albahaca. Reserva.
  3. Corta el jamón en tiras finas y el queso roquefort. Reserva.
  4. Pon los champiñones en la bandeja del horno, y rellena cada uno. Primero pon un poquito de queso roquefort en la base, luego añade el sofrito, caspa 1 o 2 huevos de codorniz y para finalizar añade las tiras de jamón y el queso parmesano rayado.
  5. Precalienta el horno a 190ºC con calor solo en la parte inferior y superior. Hornea durante unos 10 – 15 minutos, hasta que la clara este cuajada, pero sin que se endurezca la yema. Retira y sírvelos caliente.
9.9/10
Puntuación
- El mejor
Jorge Garcia

Ingeniero, durante muchos años he trabajado para grandes marcas diseñando electrodomésticos de cocina. En los últimos años me he especializado en los hornos eléctricos por lo que conozco a la perfección cómo funcionan y en qué hay que fijarse en el momento de comprar uno.